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此时店里的伙计都忙的脚步生风，年初画亲自端着锅底过去，为国主加碳摆好锅子。
看着年初画的动作，国主忍不住好奇的问道，“这里面是炭火吗？这火锅是现煮的？”
“是的客人，待锅中的锅底煮沸，就可将菜品放进去煮了。”
“这里的每位客人都是自己煮的吗？”他也不会做饭呀，想他国主大人日理万机，哪有时间学做饭呐！
“火锅的吃法就是边煮边吃，您放心，我会一直在这里为你煮菜的，您只管享用美食便可。”
这古人讲究君子远庖厨，这些老爷们想必也是不会煮饭的，而那些夫人小姐有丫鬟婆子伺候着，也是十指不沾阳煮春水的，要真让他们自己煮，指不定会出多少事儿呢！
所以在火锅店开业之前，年初画就请了一些小厮丫鬟进行煮火锅培训，开业后每一桌都有一个侍者专门负责控火煮菜。
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